By 7777 العناصر الغذائية للقرنفل يحتوي القرنفل على الألياف، والفيتامينات، والمعادن؛ لذلك فإن استخدام فصوصه لإضافة نكهة إلى الطعام يمكن أن توفر بعض العناصر الغذائية المهمة؛ حيث إن ملعقة صغيرة من قرنفل مطحون تحتوي على كربوهيدرات، وألياف، ومعادن وفيتامينات مثل المنجنيز، وفيتامين ك، وفيتامين ج.
كما أنه منخفض السعرات الحرارية، وبالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه، تحتوي الفصوص المطحونة على كميات صغيرة من الكالسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين هـ، وفيما يلي نذكر فوائد القرنفل وأضراره.
فوائد القرنفل كمضاد للأكسدة
بالإضافة إلى احتواء القرنفل على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، فهو غني بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في منع تطور الأمـ,ـراض المزمنة. كما أنه يحتوي على مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة. كما يحتوي على فيتامين ج، حيث يعمل هذا الفيتامين كمضاد للأكسدة في الجسم، ويساعد على تحييد الجذور الحرة.
اقرأ أيضاً: فوائد زيت القرنفل
فوائد القرنفل في الحماية من السـ,ـرطان
وجد أن الأوجينول الموجود في القرنفل له خصائص مضادة للسـ,ـرطان، حيث إنه يعزز بشكل فعال مـ,ـوت الخلايا السـ,ـرطانية؛ إذ أظهرت الدراسات المعملية أن زيت القرنفل يتسبب في مـ,ـوت 80% من خلايا سـ,ـرطان المريء، ويعزز الأوجينول من مـ,ـوت خلايا سـ,ـرطان عنق الرحـ,ـم.
ولكن من الجدير بالذكر، أن تلك الدراسات استخدمت كميات مركزة من الزيت والأوجينول، وتعد الكميات الكبيرة من الأوجينول سامة، والجرعات الزائدة من الزيت قـ,ـاتلة؛ فقد يسبب تلف الكبد، وخاصة عند الأطفال.
فوائد القرنفل كمضاد للبكتيريا
ثبت أن من فوائد القرنفل أن له خصائص مضادة للميكروبات، فهو يساعد على وقف نمو الكائنات الدقيقة مثل البكتيريا، فمن فوائده للبطن أنه يمكن قتـ,ـل بكتيريا التي تعرف (بالإنجليزية: E. Coli)، وهي سلالة من البكتيريا التي يمكن أن تسبب التشنجات والإسهال والتعب وحتى الموـ,,ــــت.
اقرأ أيضاً: فوائد القرنفل للشعر وكيفية استخدامه
فوائد القرنفل للاسنان
يمكن أن تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا في القرنفل على تعزيز صحة الفم وتقليل خـ,ـطر الإصـ,ـابة بأمـ,ـراض اللثة، كما يمكن استخدام القرنفل للاسنان كمخدر موضـ,ـعي للألـ,ـم، وذلك إما باستخدام الزيت أو مضغ قرنفل على الريق صباحاً
أيضاً ومن فوائد القرنفل أنه يساعد على التخلص من رائحة الفم طوال اليوم.
فوائد القرنفل للجهاز الهضمي
تعد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي كثيرة؛ فهو يساعد في علاج قرحة المعدة، والتي تعرف أيضاً بالقرح الهضمية. حيث تبين الدراسات الحيوانية أن استعمال المستخلص والزيت يزيد من إنتاج المخاط المعدي، ويعمل هذا المخاط كحاجز، ويساعد على منع تآكل بطانة المعدة من الأحماض الهضمية، ولكن مازال هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات البشرية؛ لتأكيد فوائد القرنفل للجهاز الهضمي.
ومن الجدير بالذكر أنه له دور فعال أيضاً في معالجة حالة الانتفاخ وعسر الهضم، بالإضافة إلى إمكانية المساعدة في منع الإمساك، وتعزيز الانتظام في حركة الأمعاء.
فوائد القرنفل للسكري
أظهرت الدراسات الحيوانية والمعملية أن المركبات الموجودة في القرنفل تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الد,م، وزيادة امتصاص السكر من الد.م إلى الخلايا، وزيادة إفراز الأنسولين، وتحسن وظيفة الخلايا التي تنتج الأنسولين، وتعد تلك الفائدة واحدة من فوائد مضغ قرنفل على الريق.
موقع رواية نيوز | أحدث الأخبار والروايات الحصرية يُعد موقع رواية نيوز واحدًا من أبرز المواقع العربية المتخصصة في الأخبار والروايات، حيث يجمع بين المصداقية في نقل الأخبار والإبداع في سرد القصص والروايات. يهدف الموقع إلى تقديم أخبار حصرية تهم القارئ العربي في مجالات متنوعة مثل الأخبار الفنية، والرياضية، والسياسية، والثقافية، بالإضافة إلى قسم خاص لعشّاق الروايات العربية والعالمية. في موقعنا، نحرص على نشر أحدث الروايات الرومانسية، والدرامية، وروايات الرعب والغموض بأسلوب شيّق يجذب القارئ من السطر الأول. كما نوفّر تحديثات يومية حول أخبار المشاهير، وعالم السينما، والمسلسلات، وأحدث الإصدارات الأدبية، ليبقى الزائر دائمًا على اطلاع على كل جديد. نهتم في “رواية نيوز” بتجربة المستخدم، لذا صممنا الموقع ليكون سهل التصفح وسريع التحميل سواء على الهاتف أو الكمبيوتر. كما نستخدم تحسين محركات البحث (SEO) لضمان ظهور مقالاتنا في نتائج البحث الأولى عند كتابة كلمات مثل أخبار اليوم، روايات جديدة، قصص حب، روايات غموض، أخبار الفن، روايات مصرية، روايات خليجية، روايات عربية مترجمة وغيرها. يُعتبر “رواية نيوز” منصة متكاملة تجمع بين متعة القراءة وسرعة الخبر، وتوفر للكتاب الشباب فرصة لنشر أعمالهم الأدبية لجمهور واسع من القراء. تابعنا يوميًا لاكتشاف أحدث الروايات الحصرية وآخر الأخبار الساخنة من العالم العربي والعالمي، لأننا في “رواية نيوز” نؤمن أن الخبر فن، والرواية حياة